dessert

Biancaneve

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Ingredient per quattro persone:

  • Quattro mele rosse
  • Panna liquida 100 ml
  • Succo di arancia 200 ml
  • Sciroppo di kiwi 60 ml
  • Succo di limone 150 ml
  • Granatina
  • Ghiaccio tritato

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Prendere le mele e tagliargli la parte superiore e metterla da parte. Con un coltello tagliare il dentro della mela senza però tagliare il contorno, poiché servirà come bicchiere. Una volta fatto questo complicato passaggio prendere la mela, togliergli il torsolo ed i semi e metterla nel frullatore con la panna. Accendere il frullatore e farlo andare per due minuti buoni. Nel frattempo versare il succo di limone nelle mele, così che non diventino nere. Spegnere il frullatore ed aggiungerci il succo di arancia ed il ghiaccio. Frullare ancora per un po’. Mentre il frullatore è azionato versare dentro il succo di limone che era nelle mele e lo sciroppo di kiwi, ma lentamente. Una volta finito sistemare nei bicchieri mela. Come decorazione prendere la granatina e far cadere poche gocce dello sciroppo nel nostro cocktail e girare, così che il cocktail prenda una leggera sfumatura di rosa. Riprendere le parte superiore della mela, e farci un foro per far passare la cannuccia e poggiarla sulla mela. Il nostro cocktail Biancaneve è finito. Se non è di vostro gradimento l’utilizzo della mela come bicchiere, sbucciatela ed usatela tutta come ingrediente per il cocktail analcolico. Esiste una sola variante a questo cocktail: l’utilizzo dello sciroppo di fragola al posto di quello al kiwi e della Granatina

Per saperne di più:

Il cocktail analcolico Biancaneve è stato ispirato dal primo lungometraggio di Walt Disney, del 1937, Biancaneve e i sette nani (Snow White and the Seven Dwarfs), basato sull’omonima fiaba dei Fratelli Grimm, Jacob e Wilhelm. Questo cocktail analcolico è servito all’interno della mela stessa.

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